Особливості
Tefal Ever Sharp Pro — набір кухонних ножів із блоком самозаточування, створений для щоденних кулінарних завдань. У комплекті 5 ножів різного призначення та блок із фіксованими слотами, у яких розташовані керамічні елементи заточування. Під час руху леза крізь слот ножі проходять через систему подвійного V-подібного направлення, а рухомі керамічні стрижні підтримують правильний кут і тиск для загострення ріжучої кромки по всій довжині.
Запатентована система EverSharp інтегрована безпосередньо в блок, тому окремі точилки не потрібні. Для ножа з зубчастим лезом (для хліба) заточування не застосовується, відповідний слот не має керамічних направляючих.
Леза виготовлені з німецької нержавіючої сталі X50Cr15MoV, яка поєднує стійкість до корозії, збереження гостроти та надійність у щоденному використанні. Ергономічна форма рукояток із захистом для пальців сприяє контрольованому хвату під час нарізання. Блок забезпечує впорядковане зберігання, захист лез і стабільне автоматичне загострювання у процесі користування.
Ножі перекривають основні задачі на кухні: роботу шеф-ножем чи ножем типу сантоку, нарізання овочів, універсальні операції та різання хліба. Для збереження властивостей лез рекомендовано ручне миття та ретельне висушування після очищення.
Технології
- Автоматичне заточування EverSharp – запатентована система самозаточування, інтегрована в блок: керамічні направляючі у слотах загострюють лезо під час діставання та повернення ножа
- Подвійне V-подібне направлення – конструкція направляючих у слоті спрямовує лезо по заданій траєкторії та забезпечує правильний кут загострення
- Керамічні стрижні – рухомі керамічні елементи контактують з лезом по всій довжині ріжучої кромки та рівномірно оновлюють гостроту
- Німецька сталь X50Cr15MoV – нержавіюча сталь з підвищеною стійкістю до корозії та зношування, яка утримує гостроту протягом тривалого часу
- Ергономічна ручка – форма рукоятки забезпечує зручний та контрольований хват під час різних типів нарізання
- Захист для пальців – перехід між лезом і рукояткою з додатковим виступом допомагає утримувати руку в безпечній зоні під час роботи
Для кого
- Для користувачів, яким потрібні ножі з автоматичною підтримкою гостроти без окремих точилок
- Для тих, хто виконує різні типи нарізання та користується кількома ножами на одній кухні
- Для домашніх кухарів, які звертають увагу на поєднання німецької сталі, самозаточувального блока та продуманого захисту для пальців
- Для тих, кому важливо впорядковане зберігання ножів у блоці з фіксованими слотами та стабільними ріжучими властивостями лез
