Чому RObust?
Лінійка фільтрів зворотного осмосу Ecosoft RObust — це достатня кількість чистої та безпечної води для всіх потреб: від приготування страв та напоїв до смачної питної води для гостей та персоналу.
Ми поєднали високоякісні технології підготовки води, сучасний дизайн та компактні габарити.
Ecosoft RObust — ідеальне рішення для HoReCa
СТРАВИ ТА НАПОЇ ЩЕ СМАЧНІШІ
— адже очищена вода не містить хлору, пестицидів, важких металів, органічних сполук, вірусів та бактерій
— а з такою продуктивністю води вистачить для всіх
ВАШІЙ ТЕХНІЦІ НІЧОГО НЕ ЗАГРОЖУЄ
— більше ніякого накипу, а це означає, що техніка буде працювати дуже довго
— ви також зможете використовувати на 50% менше побутової хімії та мийних засобів для посудомийних машин
Ecosoft RObust COFFEE — це правильна вода у вашій кав'ярні!
Ecosoft RObust COFFEE — це унікальна пропозиція для справжніх професіоналів та поціновувачів кави. Фільтр розроблений із врахуванням світових "кавових" стандартів та дозволяє отримати воду, яка ідеально розкриває неповторний смак кави.
ПРАВИЛЬНА ВОДА
1 Розкриває смак
З фільтром Ecosoft RObust COFFEE ви зможете розкрити індивідуальний смак вашого зерна завдяки оптимальній мінералізації води:
— Кальцій — заповнить тіло напою
— Магній — допоможе екстрагувати фруктові кислоти
— Гідрокарбонати — забезпечать баланс смаку й аромату
2 Створює ваш coffee-design
Індивідуально налаштуємо воду під ваше зерно, щоб ви могли створити свою неповторну чашку кави.
3 Економить ваш бюджет
Фільтр RObust — економний спосіб отримати якісну очищену питну воду.
Як працює
Етапи очищення:
— попередня фільтрація — видалення механічних домішок, активного хлору, хлорорганічних сполук та при родних органічних речовин
— мембранне очищення (зворотноосмотичний елемент Ecosoft) — забезпечує видалення 99.8% розчинених домішок, а також вірусів та бактерій
— спеціальний картридж для RObust COFFEE дозволяє отримувати воду з невеликим вмістом магнію та кальцію, які підсилюють екстракцію смакових та ароматичних компонентів кави
— для корекції смаку та запаху очищена вода проходить постобробку на уктивованому вугіллі Chemviron Carbon
Процес зворотного осмосу:
Зворотний осмос є найбільш досконалою технологією очищення води. Завдяки спеціальній напівпроникній мембрані з'явилась можливість ефективно очищувати питну воду від шкідливих домішок, в тому числі вірусів та бактерій. Пори такої мембрани в 200 разів менші за віруси та в 4000 разів менші, ніж бактерії.
Насос високого тиску подає воду одночасно на мембрану та на спеціальний картридж. Мембрана забезпечує високоефективне очищення води на молекулярному рівні, а спеціальний картридж збагачує воду Ca та Mg, забезпечуючи багатство смаку та аромату кави. В результаті, вміст Са і Mg, а також інші показники якості води, що відповідають рекомендаціям SCA (Specialty Coffee Association).
Фільтр RObust COFFEE оснащений функцією захисту насосу від сухого ходу. За відключення подачі вихідної води або зниження вхідного тиску нижче 0,4 бар спрацьовує реле низького тиску, яке перекриває клапан і вимикає насос: навіть якщо кран очищеної води відкритий, фільтр не запуститься до відновлення подачі вихідної води під необхідним тиском.
Обслуговування
Фільтр зворотного осмосу RObust COFFEE призначений для доочищення лише холодної води.
Заміна картриджів та мембрани
На передній панелі RObust COFFEE розташовані два манометри, один із яких відображає вхідний тиск води після картриджів попереднього очищення, а другий — тиск після нососу в мембранному блоці. На панелі також вказані рекомендовані значення тиску для манометрів та рекомендації щодо усунення можливих проблем, якщо ці значення не відповідають заданим.
Картриджі попереднього очищення*
Якщо тиск після картриджів складає менше 1 бар, це може означати, що забруднений картридж префільтра. Зволікання із заміною картриджів може привести до пошкодження або руйнування мембрани. Картриджі попереднього очищення варто замінювати після очищення 5 000 л води, але не рідше одного разу на 3 місяці. Ресурс залежить від витрати і якості вихідної води.
Мембрана
Якщо швидкість фільтрації суттєво знижується, необхідно замінити мембрани зворотного осмосу. Для отримання очищеної води незмінної якості рекомендуємо міняти мембрану зворотного осмосу після очищення 40 000 л води, але не рідше одного разу на рік.
У випадку тривалих переривів у роботі фільтра (понад 2 тижні) варто проводити його дезінфекцію (детальніше процедура описана в паспорті).
Картридж постфільтрації*
Якщо смакові якості очищеної води суттєво погіршуються, з'являється неприємний запах, тому варто замінити вугільний постфільтр. Постфільтр необхідно замінювати після очищення 5 000 л води, але не рідше одного разу в 3 місяці.
